保持传统敢打假
“我对野兔养殖的质疑”一文在《中国兔业》第238期全文刊载,并加了编者按,体现了中国兔业报对读者不同声音的重视,彰显了透明、公开、大度的气魄,值得赞赏。
前几年,《中国兔业》开展兔业领域里的打假活动,我是举双手赞成的,也得到了广大读者的响应。兔业打假是一个长期的战略任务,在当今,打一下以假乱真的饲养野兔热也很有必要。我们的兔业媒体,不但要对生产者负责,也要对消费者负责。试想一下,如果一群食客慕名花大价钱去品尝”野兔”宴,最后吃的都是地道的家兔肉时,心里有多恼火?
家兔是喜欢奔跑跳跃的动物,如果我们让其回归自然,在特色的条件下加以放养,那么它的生态和肉质必然大为改善,也符合消费新潮流,而且更加遵循了动物福利的要求。据了解,《中华人民共和国动物保护法》已基本完成,建议稿着重强调了动物福利的重要性,包括动物的生理福利、环境福利、卫生福利、行为福利等等。但是,仅仅改变饲养方式,就将家兔充当野兔,却是一种不道德的行为,应当受到舆论的遣责!
有人说,家兔也是野兔驯化而来的,这没错,但这已经有几千年的历史了。现在,我们对家兔简单地改变饲养方式就还原成”野兔”,这既违反科学精神,也有点滑稽可笑,谈到底,还是利益驱动。
现在铺天盖地的野兔广告,我倒要问一问,这些野兔种是哪里来的。是山上捉来的吗?大概山上的野兔快成灾了,一网能打个千儿八百的,否则,很难解释有那么多的可供野兔。如果是人工繁殖的,那么,谷子林教授的相关文章已经做了很好的回答,我没有必要再多讲。不过,饲养者要注意,长期人工饲养,圈养在笼子里,喂以商品颗粒饲料,”野兔”很可能又要被训化为家兔了呢!
坚持真理,修正错误,这是一个负责任,媒体要坚持的基本原则,没有任何人想把谁一棍子打死,但把谎话说一百遍就成了真理的做法,我想《中国兔业》是不会赞同的。
又:李永欣总裁关于皮张分析的文章,有理有据,客观真实,尤其是对近期”好皮不贵,差皮不贱”的现象作了解释,让读者获益匪浅,希望多发表李先生的文章。
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